グランピングはいいとこ取りのバーベキュー

バーベキュー食材をお取り寄せ

そこらへんのお店では手に入らないバーベキュー食材をお取り寄せしてみるのも、普通に飽きているならいいかもしれません。
例えば、豪快な骨付き肉は、噛みごたえがあるイメージですが、意外にしっとりしている「ももハム」を選びましょう。
大きな塊をハムに仕立ててあり、骨のまわりまでしゃぶり尽くせる豪快さが魅力です。
また房総半島などなら、マグロの頭もお取り寄せ対象、頬肉、頭肉も柔らかくて絶品、マグロで一番おいしいところは、大トロではなく頭だといいます。
目玉のまわりはコラーゲンたっぷりです。
また、バーベキューでは炭水化物も欲しくなるもの、超特大のハンバーガー用のバンズをお取り寄せするのもおすすめ、ビーフパテは鉄板で手作りしてバーベキューソースやマヨネーズ、レタスやチーズ、トマトをサンドして、食べるときにはピックを刺してからカットすれば具材がバラバラになりません。
また、子豚の丸焼きなんて、学生から社会人、ママ友のグループでも目をひく食材でしょう。
フタ付きのグリル調理か、バウムクーヘンみたいにクルクル回して焼き上げる焚き火調理がベストです。
皮はパリパリ、食べやすくカットしたら、お好みのソースやスパイスで食べましょう。